Przez setki lat używano kurkumy do jedzenia. Oprócz żółtawego zabarwienia i swoistego smaku, ten gatunek kryje w sobie wiele zalet, dzięki którym stał się gwiazdą medycyny alternatywnej.

Opowiemy Ci o leczniczych właściwościach kurkumy, przypraw, które mają więcej niż pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Odkryj to!

Możesz być także zainteresowany: Właściwości lecznicze berberyny - dowiedz się tutaj

Co to jest kurkuma

Kurkuma jest jedną z najczęściej używanych przypraw w południowo-wschodniej Azji. Od ponad 4000 lat ma zastosowanie w gastronomii, ale jest również stosowany w medycynie alternatywnej do leczenia i łagodzenia wielu chorób, ponieważ ma wiele właściwości leczniczych.

Pochodzenie tej rośliny leży w południowej Azji, gdzie jest ceniony głównie za kłącza lub części podziemne, z których zazwyczaj otrzymuje się żółty pigment. Obecnie kurkuma można łatwo znaleźć w supermarketach jako przyprawę lub w postaci suplementów diety, tak jak w przypadku Super Curcuma, której wizerunek możemy zobaczyć poniżej.

Czym jest kurkuma?

Dzięki pozytywnemu wpływowi, jaki wywiera na nasze zdrowie, kurkuma jest stosowana w leczeniu różnorodnych dolegliwości, stanów i patologii. Najwybitniejsze aplikacje są przeznaczone dla:

• Problemy z żołądkiem
• Unikaj wzdęć
• Problemy z wątrobą
• Wspólne problemy
• Problemy z oddychaniem
• Chroń serce
• Wzmocnienie układu odpornościowego
• Ochrona wolnych rodników
• Problemy ze skórą
• Depresja
• Rak

Następnie wyjaśnimy jeden po drugim te korzyści kurkumy.

Właściwości i zalety kurkumy

Kurkuma ma między innymi silne działanie przeciwzapalne, pobudzające, wiatropędne, przeciwutleniające i moczopędne. Dzięki tym właściwościom leczniczym kurkuma jest stosowana w leczeniu następujących problemów:

• Problemy żołądkowe: kurkuma to przyprawa korzenna, która pomaga pobudzić wydzielanie żołądka, dlatego jest uważana za dobrego sojusznika w leczeniu niektórych zaburzeń trawiennych i poprawy trawienia. Jego aktywne składniki pomagają produkować soki żołądkowe i trzustkowe, a jednocześnie równoważą pH narządów. W przypadku niestrawności, zapalenia błony śluzowej żołądka, braku apetytu lub powolnego trawienia zaleca się stosowanie kurkumy.
• Unikaj wzdęć: kurkuma jest wiatropędna, to znaczy promuje wydalanie gazów przez przewód pokarmowy. Ta właściwość doskonale eliminuje wzdęcia, zapobiega skurczom jelit i leczy zdziwienie żołądka.
• Problemy z wątrobą : jeśli coś się wyróżnia, przyprawa ta jest wspaniałym tonikiem żółciowym, czyli ochroną funkcji wątroby. Dzieje się tak dzięki kurkuminie, głównym związkowi, który nadaje charakterystyczną żółtą pigmentację. W tym sensie kurkuma ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają w optymalnym odwodnieniu wątroby. Dlatego zaleca się zarówno usuwanie kamieni z pęcherzyka żółciowego, aby lepiej trawić pokarm, jak i dla pacjentów cierpiących na zaburzenia wątroby lub choroby, takie jak żółtaczka lub marskość.
• Problemy ze stawami: jego właściwości przeciwzapalne sprawiają, że kurkuma jest doskonałym lekarstwem dla osób cierpiących na artretyzm, reumatyzm lub zespół cieśni nadgarstka w nadgarstku.
• Problemy z oddychaniem: jednym z najbardziej tradycyjnych zastosowań kurkumy w medycynie azjatyckiej jest leczenie problemów oddechowych, takich jak zapalenie oskrzeli. Jego działanie przeciwzapalne i zawarte w nim antyoksydanty sprawiają, że nadaje się również do przewlekłej obturacyjnej choroby płuc.
• Chroni serce: wykazano, że kurkuma ma również wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, ponieważ pomaga w naturalny sposób obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów i zapobiega atakom serca, promując ochronę serca.
• Wzmacnia system odpornościowy: kurkuma jest w stanie zwiększyć i wzmocnić układ odpornościowy, ponieważ zawiera składniki odżywcze, takie jak cynk, miedź lub polisacharydy. Dlatego zaleca się go osobom o ograniczonej odporności, szczególnie ze względu na stres.
• Ochrona wolnych rodników: jego działanie moczopędne i antyoksydacyjne pomaga wyeliminować szkodliwe efekty lub wolne rodniki organizmu. Te właściwości znajdują się również w kurkuminie.
• Problemy skórne: jeśli stosowany w proszku, kurkuma jest korzystna w leczeniu stanów lub problemów skórnych, takich jak grzyby, grzybica lub łuszczyca.
• Depresja: Tradycyjna chińska medycyna od wieków stosowała kurkumy w leczeniu depresji, a także innych zaburzeń psychicznych. Jest to możliwe dzięki składnikom, które składają się na tę przyprawę i są w stanie stymulować układ nerwowy i wzmacniać układ odpornościowy oraz poprawiać nastrój. Podobnie jest z przyprawą używaną do zwalczania stresu.
• Rak: kurkuma ma właściwości przeciwnowotworowe, które mają pozytywny wpływ na niektóre rodzaje raka, takie jak rak jelita grubego, rak skóry lub rak piersi. Jego zastosowanie pomaga zminimalizować efekty uboczne terapii, takich jak chemioterapia.

Jak wziąć kurkuma

Jak powiedzieliśmy wcześniej, kurkuma ma pozytywne działanie w profilaktyce i leczeniu wielu schorzeń, więc wprowadzenie jej jako przyprawy do potraw, które składają się na nasze codzienne menu, jest sukcesem.

Jednak można również znaleźć suplementy diety, które pozwolą poprawić wchłanianie i przyswajanie kurkuminy, podstawowej substancji czynnej tej przyprawy, która ma wszystkie korzystne właściwości dla naszego zdrowia. Ten suplement diety pozwala wykorzystać zalety kurkumy za pomocą jednej dawki dwóch kapsułek dziennie .

Jeśli podobał Ci się ten artykuł o właściwościach leczniczych kurkumy, możesz być również zainteresowany tym innym artykułem na temat właściwości i korzyści witaminy D3.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.