Czy uczulenie na jedzenie jest takie samo jak nietolerowanie? Odpowiedź brzmi: nie, ponieważ są to dwie różne reakcje niepożądane, generowane z różnych przyczyn iz różnymi metodami leczenia. Podczas gdy w układzie odpornościowym pojawia się reakcja alergiczna, nietolerancja ma związek z układem trawiennym. Jeśli chcesz wiedzieć bardziej szczegółowo, jaka jest różnica między alergią a nietolerancją, czytaj dalej ten artykuł.

Możesz być także zainteresowany: Objawy nietolerancji fruktozy

Alergia pokarmowa

Po pierwsze, należy zauważyć, że alergie pokarmowe, podobnie jak inne reakcje alergiczne, to reakcje immunologiczne, jako obrona przed możliwymi zewnętrznymi najeźdźcami.

W ten sposób alergia jest spowodowana tym, że układ odpornościowy uważa jedzenie za obcą substancję i jest wprowadzany do generujących alarm przeciwciał (IgE), które uwalniają substancje chemiczne i wywołują reakcję alergiczną.

Objawy mogą się znacznie różnić w zależności od żywności, która wywołuje alergię pokarmową, ale najczęstsze są swędzenie jamy ustnej, obrzęk błon, pokrzywka, wysypka, problemy z układem oddechowym, zaburzenia trawienia lub, w najgorszym przypadku, Szok anafilaktyczny lub wstrząs anafilaktyczny, który może doprowadzić do śmierci.

Nietolerancja pokarmowa

Jednak nietolerancja powstaje w układzie trawiennym, gdy organizm nie jest w stanie prawidłowo przyswoić żywności lub jej składników. Ale układ immunologiczny nie ingeruje w tę niepożądaną reakcję.

Przyczyny tolerancji pokarmu mogą być bardzo zróżnicowane: niedobory enzymatyczne, reakcje na chemikalia obecne w żywności, wrażliwość na dodatki ... Na przykład nietolerancja laktozy wynika z braku laktazy, enzymu, który Jest odpowiedzialny za jego trawienie.

Jeśli chodzi o objawy, które mogą także wywoływać reakcję alergiczną, nietolerancji pokarmu, musimy podkreślić, że występują one w przewodzie pokarmowym: nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka, gaz itp.

Różnice między alergią a nietolerancją

W ten sposób, jako główne różnice między alergiami a nietolerancją pokarmową, możemy stwierdzić, że:

• Alergie powstają w reakcji układu odpornościowego, podczas gdy nietolerancja jest spowodowana problemem w układzie trawiennym .
• Podczas gdy alergie pokarmowe mogą wywoływać poważne reakcje, a nawet śmierć, jeśli wstrząs anafilaktyczny lub anafilaksja nie są leczone, w przypadku nietolerancji, zwykle nie jest wymagane leczenie w trybie nagłym, a jego konsekwencje nie są tak poważne.
• W ten sposób niezbędne jest całkowite wyeliminowanie z diety żywności, która działa jak alergen, a także unikanie jej kontaktu lub wdychania. W przeciwieństwie do tego, ludzie z nietolerancją do jakiegokolwiek jedzenia lub składnika, mogą spożywać niewielkie ilości tego produktu bez tego powodują objawy lub poważne problemy zdrowotne.
• Nietolerancja może się poprawić lub ostatecznie zniknąć, podczas gdy w przypadku alergii żywność nadal będzie uważana za alergen.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.