Istnieje wiele produktów spożywczych, które są bardziej prawdopodobne niż inne, powodując alergie pokarmowe . Objawy tej alergii występują, gdy organizm rozpoznaje niektóre cząsteczki produktów jako coś dziwnego i tworzy substancje znane jako przeciwciała, które indukują wspólne objawy alergii pokarmowych. Przyczyna, dla której niektóre produkty powodują alergię, a inne nie pozostają tajemnicą w społeczności naukowej, ale prawdą jest, że istnieją grupy żywnościowe, które są bardziej skłonne do wywoływania tych reakcji. W tym artykule odkrywamy najczęstsze pokarmy wywołujące alergie .

Możesz być także zainteresowany: Najczęstsze alergie pokarmowe u dorosłych Kroki, które należy wykonać: 1

Orzeszki ziemne i orzechy. Zasadą jest, że wiele orzechów może wywoływać alergie pokarmowe, wśród których najbardziej popularne są orzechy i orzeszki ziemne; są ludzie, którzy są uczuleni na orzechy laskowe lub migdały, ale liczba osób uczulonych jest wyższa w pierwszych.

Osoby uczulone na te pokarmy zawsze muszą przyjrzeć się składowi kupowanych przez siebie produktów, aby uniknąć zatrucia, co do zasady pacjenci z tą alergią powinni unikać jedzenia:

• Olej z orzeszków ziemnych
• Pistacje
• Białka roślinne

W tym artykule powiemy Ci, jak się dowiedzieć, czy masz alergię na orzechy.

2

Alergia na pszenicę . Kiedy mówimy o tym rodzaju alergii, nie mówimy o celiakii, ponieważ nietolerancją do jedzenia jest jedno, a inną rzeczą jest uczulenie (aby poznać różnicę, można przeczytać nasz artykuł, w którym szczegółowo opisujemy różnicę między nietolerancją a alergią ). Alergia na pszenicę polega na tym, że organizm reaguje organicznie tworząc typowe objawy alergii, aby chronić organizm przed cząsteczkami, które uważa za "dziwne".

Jeśli masz alergię na pszenicę, powinieneś zmaksymalizować dietę i przestać spożywać następujące pokarmy:

• Okruchy pszenicy
• Zboża lub ekstrakty zbożowe
• Kuskus
• Mąka
• Gluten
• Kamut
• Glutaminian sodu
• Seitan
• Semolina
• Sorgo
• Przeliterowany
• Ziarna pszenicy i otręby pszenne

3

Alergia na owoce morza . Są to również zwykłe pokarmy wywołujące alergie, a wiele osób nie tylko cierpi z powodu objawów podczas jedzenia owoców morza, ale w zależności od tego, jakie ryby biorą, mogą one również wywoływać skutki tej choroby. Aby dowiedzieć się dokładnie, jaki składnik powoduje alergię, należy zgłosić się do lekarza i przeprowadzić szczegółowe badanie wskazujące, co można zjeść i czego nie można jeść.

Osoby cierpiące na tego typu alergie pokarmowe mogą doświadczyć reakcji swojego organizmu, chociaż na pierwszy rzut oka uważają, że nie spożywały skorupiaków. Na przykład w wielu barach używa się tego samego oleju do smażenia ziemniaków, aby smażyć krokiety i jeśli są one wykonane z owoców morza, tutaj już masz czynnik ryzyka pojawienia się alergii.

4

Alergia na mleko Tak jak wcześniej w przypadku pszenicy, w przypadku mleka nie należy mylić alergii z nietolerancją laktozy, ponieważ są to różne reakcje. Kiedy mówimy o alergii na mleko, mówimy nie tylko o mleku od krowy, ale każdy rodzaj zwierząt, które produkują mleko, może również wywoływać alergię (mleko owcze, kozie mleko itd.).

W każdym razie osoby uczulone na mleko są również uczulone na laktozę, ponieważ produkty te wytwarzane są z pochodnych mleka . Więc jeśli masz tę alergię, przestań jeść produkty mleczne, takie jak:

• Jogurt
• Ser
• Masło
• Kremowy
• Kefir

Należy również zwrócić szczególną uwagę na etykiety produktów i sprawdzić, czy nic nie powstało z mleka; należy pamiętać, że wiele zapakowanych produktów spożywczych, takich jak ciastka lub słodycze, zwykle zawiera coś na bazie mleka. Zwróć szczególną uwagę na czas zakupu, aby mieć dla ciebie zdrową i odpowiednią dietę.

5

Jaja Istnieje wiele osób, które mają alergie na jaja i produkty wytwarzane z tego składnika. Należy pamiętać, że oprócz reakcji alergicznej na kurze jaja objawy mogą wystąpić również podczas przyjmowania jakiegokolwiek innego jaja, takiego jak przepiórka, gęś i tak dalej.

Białka, które są częścią jajek są przyczyną reakcji alergicznych, dlatego należy również zachować szczególną ostrożność przy dokonywaniu zakupu i unikać produktów zawierających na etykiecie którykolwiek z tych związków :

• Albumia
• Lecytyna zwierzęca
• Składniki zawierające nazwę "ovo" (co oznacza "jajko")
• Conalbumine
• Globulin
• Livetina
• Lizozym
• Vitelina

W ten sam sposób należy unikać spożywania przygotowanych produktów, takich jak majonez lub merengue, ponieważ są one wytwarzane z jajami. W tym artykule mówimy ci, co jeść, jeśli jesteś uczulony na jajka.

6

Alergia na sezam . Kuchnia azjatycka jest skłonna używać sezamu w swoich przepisach, więc jeśli jesteś uczulony na ten składnik, powinieneś zwrócić szczególną uwagę, gdy wybierasz się do restauracji lub na zakupy. Należy pamiętać, że w supermarkecie można znaleźć wiele różnych plików cookie, które zawierają nasiona sezamu, a także niektóre bułeczki.

Wegetariańskie hamburgery są również używane do przygotowywania tego składnika, jak również wielu potraw w tej kuchni, więc zawsze ostrzegaj przed zamówieniem dania, aby uniknąć reakcji alergicznej.

7

Alergia na soję . Ten produkt stał się ostatnio bardzo modny, ale jest zaliczany do najpowszechniejszych pokarmów wywołujących alergie. Soja, oprócz tego, że jest spożywana w jej naturalnej postaci jako kiełki fasoli, znajduje się również w innych przygotowanych produktach, takich jak mleko sojowe, olej sojowy, mączka sojowa i tak dalej. Jeśli dana osoba jest uczulona na ten pokarm, powinna wiedzieć, że będzie miała reakcję alergiczną we wszystkich odmianach soi, więc nie będzie w stanie spożywać niczego, co zawiera.

Ponadto należy również zachować ostrożność podczas przyjmowania innych produktów, które mogą zawierać soję, takich jak tofu, lecytyna roślinna (zwykle soja), tamari, olej roślinny (również zwykle soja), miso i tak dalej. Zaleca się, aby w celu uniknięcia zatrucia pokarmowego etykiety produktów zostały odczytane poprawnie, a w przypadku jakichkolwiek wątpliwości należy zwrócić się do odpowiedzialnej osoby,

8

Alergie pokarmowe rozwijają się w określony sposób, ponieważ twoje ciało emituje różne reakcje, które powodują dyskomfort, swędzenie i inne symptomy; W tym artykule informujemy o tym, jak rozwija się alergia pokarmowa, aby poznać cały proces, przez który przechodzi ciało. Jeśli uważasz, że możesz mieć alergię na konkretny produkt, ważne jest, aby natychmiast udać się do lekarza, aby wykonać określone testy, aby ustalić, co jest przyczyną alergii .

Ważne jest również, aby po wykryciu uczulenia na pokarmy zgłosić się do specjalisty ds. Żywienia w celu opracowania planu żywieniowego dostosowanego do twoich potrzeb i promowania zrównoważonej diety. Powinieneś wiedzieć, że nie ma lekarstwa, aby wyleczyć alergię, więc najlepiej jest zadbać o swoje ciało z jedzeniem i wiedzieć, co możesz jeść bez ryzyka dla zdrowia.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.