Rośliny strączkowe są jedną z najbardziej pożywnych grup żywnościowych, dostarczających znaczną ilość żelaza, minerałów i witamin i stając się doskonałym źródłem węglowodanów dla naszego organizmu. Ale pomimo tych wszystkich zalet, soczewica, ciecierzyca, fasola i inne rośliny strączkowe mają efekt uboczny, który często jest denerwujący i nieprzyjemny: obrzęk brzucha i gaz, co powoduje, że niektórzy ludzie ograniczają swoje spożycie w największym możliwym stopniu. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zapobiegać wytwarzaniu gazów przez impulsy, czytaj dalej, ponieważ w .com wyjaśniamy wszystkie sztuczki, aby je uzyskać.
Wiemy, że rośliny strączkowe są ciężkie i odpowiedzialne za nasz żołądek jest zapalony i gaz, wszystko to jest spowodowane oligosacharydami grupę niestrawnych cząsteczek obecnych w tych produktach, które zamiast trawienia jak zwykle pozostają nagromadzone w jelita grubego, gdzie są fermentowane przez bakterie obecne w tym obszarze. Wszystko to nie tylko zwiększa obecność gazów, ale także uwydatnia ich nieprzyjemny zapach, który może stać się jeszcze bardziej niewygodnym stanem.
Istnieją rośliny strączkowe, które powodują mniej zapalenia brzucha, a także mniej gazu, jak w przypadku soczewicy, i inne, które powodują wiele innych dolegliwości, takich jak fasola, ciecierzyca lub fasola. Naprzemienne stosowanie ich w naszej diecie i spożywanie jej w umiarkowany sposób jest szczególnie ważne dla tych, którzy mają problemy żołądkowe i jelitowe, powolne i ciężkie trawienie oraz nadmiar gazu.
Teraz , jak zapobiegać wytwarzaniu gazów przez impulsy? Kluczem do tego są niektóre sztuczki kulinarne, które, choć nie kończą całkowicie z tą cechą tych produktów, mogą znacznie zmniejszyć dyskomfort związany z jelitami.
Doskonałą alternatywą jest dodanie do gotowania roślin strączkowych niektórych przypraw i aromatycznych ziół, które ułatwiają trawienie i nadają pyszny smak. Niektóre doskonałe opcje to:
- Kminek, który świetnie łączy się z fasolą i soczewicą.
- Koper, który przynosi świeży smak każdemu gulaszowi z tym jedzeniem.
- Tymianek, bardzo popularny w kuchni, wspomaga trawienie roślin strączkowych.
- Rosemary, idealna, jeśli zwykle przygotowujesz te potrawy z mięsem.
Poza podawaniem w celu nadania smaku preparatowi pomoże się rozluźnić trawienie, zmniejszając obecność gazów.
Inną sztuczką babek bardzo używanych do uniknięcia, że warzywa wytwarzają gazy, jest dodanie do preparatu łyżki wodorowęglanu sodu, o których wiadomo, że ułatwiają trawienie i aby uniknąć tego, że te pokarmy są tak ciężkie dla naszego żołądka, poza tym pomagają przyspieszyć gotowanie, Wodorowęglany muszą być włączone do wody przed obsadzeniem roślin strączkowych, które pomogą w ten sam sposób, jak przyprawy i zioła lecznicze, aby poprawić ich trawienie.
Czy wiesz, że cięcie gotowania roślin strączkowych może zmniejszyć oligosacharydy? Jedną z najpopularniejszych opcji zapobiegania wytwarzaniu gazów przez impulsy jest odcięcie wrzenia preparatu po osiągnięciu temperatury wrzenia. Możesz to zrobić, usuwając garnek z ognia przez 10 minut lub dodając zimną wodę do przygotowania, aby przerwać proces gotowania.
Jest to chyba najbardziej podstęp wykorzystywany w kuchni, aby rośliny strączkowe były mniej ciężkie.
Najbardziej konserwatywne twierdzenie, że prawdziwą sztuczką unikania roślin strączkowych są gazy, skutecznie przecinające gotowanie, ale w znacznie bardziej radykalny sposób. Zaleca się gotowanie tego jedzenia przez 5 minut, a następnie zdjąć z ognia, odstawić na godzinę, a następnie odcedzić je całkowicie, usuwając płyn i zaczynając od przygotowania, tym razem tak, jak chcemy.
Idealna alternatywa dla tych, którzy chcą zmniejszyć negatywne skutki spożycia roślin strączkowych.
Wreszcie, jeśli jesteś prawdziwym fanem roślin strączkowych, ale nie możesz znieść zapalenia gazowego lub brzusznego, które wywołujesz, zawsze możesz wybrać pyszny zacieru z roślin strączkowych, preparat, który pomaga znacznie zmniejszyć gazy wytwarzane przez te produkty. Jeśli odważysz się wypróbować je w ten sposób, nie możesz przegapić naszego przepysznego przepisu na przecier z ciecierzycy, który z pewnością pokochasz.
Oprócz tych wszystkich sugestii dotyczących gotowania, bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka podstawowych środków w czasie posiłku, które pomogą Ci uniknąć gazu . Dlatego zapraszamy do lektury naszych artykułów:
- Jak uniknąć gazów jelitowych
- Co jeść, jeśli mam gazy
- Strona główna zadośćuczynienie za gazy
Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.
Zostaw Swój Komentarz