Czy chcesz czerpać korzyści z diety wegetariańskiej, ale w bardziej elastyczny sposób? Następnie musisz spróbować diety flexitarnej, diety, która pochodzi ze Stanów Zjednoczonych z powodu książki opublikowanej przez dietetyka Jacksona Blatnera w 2009 r. Termin "flexitarian" pochodzi z połączenia słów "elastyczny" i "wegetariański" i polega na stosowaniu Twoja dieta to podstawowe praktyki diety wegetariańskiej, ale daje ci pewną licencję w ciągu tygodnia, ponieważ wolno jeść trochę mięsa lub ryb. W tym artykule powiemy ci, jak zrobić dietę flexitarną, abyś mógł odkryć modową dietę.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić dietę ovolactovegetarian

Dieta flexitarna

Podstawowym założeniem diety typu flexitarian lub semivegetarian jest to, że można cieszyć się zdrowym życiem, korzystając z zalet diety wegetariańskiej, ale nie doświadczając niedociągnięć, które mogą wynikać z tej formy odżywiania (brak białka, zmniejszenie zawartości witaminy B12, itp.)

Korzystając z diety opartej na owocach i warzywach (takich jak wegetarianie), zapewniasz doskonałe odżywianie organizmu, a ponadto utrzymujesz bardziej kontrolowaną wagę, ponieważ tłuszcze pochodzenia zwierzęcego nie istnieją w tym planie żywieniowym; Istnieje jednak pewne ryzyko dla zdrowia, jeśli nie wiesz, jak prawidłowo wykonać tę dietę.

Aby rozwiązać ten problem, pojawiła się dieta flexitarna, zasadniczo składająca się z diety wegetariańskiej, ale z możliwością wprowadzenia tygodniowego kawałka mięsa lub ryby. Możesz wprowadzić chude mięso (np. Kurczaka lub królika, na przykład) zmieszane z warzywami, chociaż, jeśli wolisz, możesz wybrać białka roślinne, takie jak tofu i seitan. To karmienie pozwala na pewną elastyczność, stąd jego nazwa.

Zasady diety flexitarnej

Podstawową koncepcją tej diety nie jest wyeliminowanie jakiegokolwiek produktu z diety, ale ograniczenie spożycia grupy żywnościowej pochodzącej od zwierząt. W przeciwieństwie do diety wegańskiej, w tym jednym mogą przyjmować pokarmy od zwierząt, takich jak nabiał lub jajka, chociaż, jeśli wolisz, możesz wybrać produkty z mleka roślinnego, takie jak soja lub orzechy. W tym artykule odkrywamy różnicę między dietą wegańską a wegetariańską.

Codziennie, musisz włączyć do swojego menu te 5 grup żywności, aby cieszyć się zdrowym życiem:

• "Nowe mięso" : jest to termin używany do oznaczania wszystkich produktów bogatych w białka, które nie pochodzą od zwierząt (takich jak tofu, soczewica, jajka itp.)

• Owoce i warzywa : są podstawą tej diety, więc powinny być częścią codziennej diety, starając się uwzględnić je w większości posiłków w ciągu dnia.

• Nabiał : może być pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego, ale musi być włączony do diety, aby skorzystać z witamin.

• Zintegrowane węglowodany : aby mieć zdrową dietę, ważne jest, aby wyeliminować wyrafinowane produkty i spożywać te, które są wykonane z mąki razowej w celu zwiększenia ilości błonnika w organizmie.

• Naturalne cukry : żywności, takiej jak miód, stewia i syrop z agawy, nie może zabraknąć w diecie, ponieważ zawierają one cukier, a także bardzo korzystne składniki odżywcze dla naszego organizmu.

Mięso lub ryby można przyjmować 1 dzień w tygodniu, aby stosować dietę elastyczną, a ponadto mięso to musi być dobrej jakości. Najbardziej zalecane jest, aby było ono pochodzenia ekologicznego, przyczyniając się w ten sposób do poszanowania zwierząt, a także do korzystania z produktów o większej wartości odżywczej.

Nie powinieneś też zaniedbywać niezbędnych składników odżywczych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu: żelaza, omega 3 i witaminy B12 ; ten ostatni może być spożywany jako suplement, ponieważ jest naturalnie znajdowany, głównie w składnikach pochodzenia zwierzęcego.

Wskazówki, jak zacząć dietę flexitarną

Zmiana nawyków żywieniowych może być skomplikowana i trudna do naśladowania. Pierwszą rzeczą, którą radzimy, jest to, że jeśli chcesz zacząć od diety flexitarnej, zacznij stopniowo zmniejszać mięso w swoim menu. Nie zaleca się dokonywania zmian zbyt gwałtownych i nagłych, ponieważ Twoje zdrowie może zostać uszkodzone.

Najlepsze jest to, że zaczynasz przestać jeść mięso 3 lub 4 dni z rzędu i zobaczyć, jak się czujesz; krok po kroku, integrując więcej produktów roślinnych, a zobaczysz, jak możesz zmniejszyć zużycie białka zwierzęcego, nie zdając sobie z tego sprawy. W tym artykule odkrywamy jedzenie dozwolone w diecie wegetariańskiej, aby dać wyobrażenie o wszystkim, co można jeść od teraz.

Ważne jest również, aby zacząć myśleć o różnych wegetariańskich przepisach, które są w twoim guście i które są zróżnicowane, w ten sposób nie będziesz znudzony jedzeniem i będziesz mógł nadal cieszyć się przyjemnością z jedzenia. Istnieje wiele potraw, które możesz przygotować, takie jak sałatka z makaronem, lasagne warzywna, hamburgery szpinakowe itp. Poszukaj tych rodzajów receptur i zaprojektuj urozmaicone i smaczne menu .

Jeśli lubisz kanapki lub kanapki, nadal możesz je zjeść, ale w inny sposób. Wegetarianie mogą jeść nabiał i jajka, więc kanapki z serem lub tortillą mogą być doskonałym wyborem. Aby były smaczniejsze, możesz dodać różne warzywa (rukolę, ogórek, sałatę, cebulę itp.), Orzechy i owoce czasu.

Korzyści z żywienia elastycznego

Jedzenie zgodnie z przesłankami, które szczegółowo opisaliśmy, ma szereg korzyści dla twojego zdrowia i planety, takich jak te wymienione poniżej:

• Zapobiegaj chorobom : diecie bogatej w warzywa i owoce udaje się mieć ciało w optymalnych warunkach i być przygotowanym na takie warunki, jak cholesterol, ale także pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym i regulować ciśnienie.

• Zbilansowana dieta : wprowadzając cotygodniowy kawałek pochodzenia zwierzęcego otrzymujemy niezbędną ilość wapnia, żelaza i białek. Ponadto, przy obfitym spożyciu warzyw, mamy wysoki poziom przeciwutleniaczy, błonnika i zdrowych tłuszczów.

• Utrata wagi : jest to jedna z największych korzyści tego rodzaju żywności, ponieważ angażuje się w pożywne i niskotłuszczowe menu, w którym głównym składnikiem są warzywa.

• Poszanowanie środowiska : hodowla zwierząt wymaga większego wykorzystania zasobów środowiska niż te, które wymagają uprawy roślin i warzyw. Dlatego, jedząc więcej warzyw, unikamy zanieczyszczenia.

Menu w diecie flexitarnej

Następnie przedstawimy Ci przykład menu, które możesz śledzić, aby cieszyć się dietą semiwegetariańską i skorzystać z zalet, które właśnie wytłumaczyliśmy.

Śniadanie

• Opcja 1: zboża pełnoziarniste z owocami czasu + herbata
• Opcja 2: tosty pełnoziarniste z dżemem + kawa z mlekiem

Mid rano

• Opcja 1: Owoce Macedonii
• Opcja 2: kanapka ze świeżego sera z pomidorami i sałatą

Lunch

• Opcja 1: Zielona sałatka + soczewica z warzywami
• Opcja 2: Puree warzywne + Wegetariański burger z pieczonymi ziemniakami

Przekąska

• Opcja 1: jogurt z owsem
• Opcja 2: Owoc czasu

Kolacja

• Opcja 1: Gotowany szpinak + omlet z serem
• Opcja 2: Guacamole + Klopsy sojowe z warzywami

Nie zapominaj, że musisz raz w tygodniu stosować produkt pochodzenia zwierzęcego (mięso lub ryba) i który jest wysokiej jakości, aby móc czerpać korzyści z dietetyki flexitarnej.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.