Nietolerancja pokarmowa stała się częstym problemem zdrowotnym dla wielu ludzi, którzy muszą ograniczyć spożycie niektórych produktów żywnościowych, aby zapewnić im dobre samopoczucie w żołądku. Powszechnie mylone z alergiami pokarmowymi, między obydwoma warunkami istnieją istotne różnice, które musimy zidentyfikować, aby zapewnić maksymalne zdrowie. Jeśli podejrzewasz, że nie tolerujesz odpowiednio niektórych pokarmów, czytaj dalej, ponieważ w tym artykule z .com wyjaśniamy objawy nietolerancji pokarmowych .

Możesz być także zainteresowany: Jakie są trudne do strawienia pokarmy

Różnica między nietolerancją a alergią pokarmową

Ważne jest, aby jasno stwierdzić, że nietolerancja pokarmowa to nie to samo, co alergia pokarmowa. Nietolerancja charakteryzuje się wpływem tylko na nasz układ trawienny, który nie może prawidłowo przetwarzać i wchłonąć określonej żywności lub grupy żywności, powodując irytujące objawy żołądkowo-jelitowe. Nietolerancja może być również łagodna, umiarkowana lub intensywna, ale zwykle ustępuje po pewnym czasie, jeśli wstrzymane jest spożywanie pokarmu powodującego dyskomfort.

Z kolei alergia pokarmowa jest znacznie poważniejsza i bardziej złożona, ponieważ układ odpornościowy reaguje przeciwko związkowi z konkretnym pokarmem, powodując różne objawy w miejscu, układzie żołądkowo-jelitowym, oddechowym i sercowo-naczyniowym. Alergie nie znikają same, a gdy wykryjemy, że nasze ciało reaguje w ten sposób na jedzenie, wygodnie jest je trwale usunąć z naszej diety.

Żywność, która generuje więcej nietolerancji

Chociaż możemy przedstawić jedną lub kilka nietolerancji pokarmowych dla różnych produktów, istnieją trzy składniki, które w większości przypadków powodują więcej przypadków nietolerancji ze względu na ich związki i ich wysoką obecność w naszej diecie.

Te składniki to:

• Laktoza
• Fruktoza
• Gluten

Biorąc pod uwagę te różne składniki, nasz układ żołądkowy reaguje w podobny sposób, jednak każdy rodzaj nietolerancji ma szczególne cechy, które należy wziąć pod uwagę.

Objawy nietolerancji laktozy

Laktaza jest enzymem odpowiedzialnym za trawienie laktozy, cukru zawartego w mleku. Z biegiem lat produkcja laktazy może się zmniejszać, co może prowadzić do nietolerancji produktów mlecznych i ich pochodnych. Objawy tej nietolerancji obserwuje się, gdy spożywamy mleko, produkty, które go zawierają lub pochodne bardzo bogate w laktozę, takie jak świeży ser i jogurt, powodując pojawianie się znaków, takich jak:

• Zapalenie brzucha
• Odgłosy jelit i ciężkie trawienie
• Ból brzucha i dyskomfort
• Gazy zwykle są bardzo cuchnące
• Biegunka
• Nudności, aw niektórych przypadkach wymioty

Jeśli podejrzewasz, że nie tolerujesz laktozy, skonsultuj się z lekarzem, aby to potwierdzić. W ten sam sposób powinieneś wiedzieć, że istnieje wiele opcji, takich jak laktoza mleczna, napoje warzywne sojowe lub migdały i dojrzałe sery, które zwykle zawierają bardzo niski procent laktozy.

Objawy nietolerancji fruktozy

Fruktoza to naturalny cukier obecny w owocach, warzywach, miodach i trzcinie cukrowej, a także w niektórych przetworzonych produktach spożywczych, takich jak pakowane soki, dżemy, syropy i niektóre produkty piekarnicze. Można przedstawić genetycznie w tym przypadku stałe lub pojawiać się z powodu nadużywania słodkich produktów i sorbitolu lub uszkodzenia błony śluzowej jelit z powodu choroby lub infekcji jelitowej, w tych dwóch przypadkach poprzez czasowe wyeliminowanie jej spożycia otrzymamy poprawę i będziemy mogli wprowadzić ją ponownie w diecie.

Objawami nietolerancji fruktozy są:

• Zapalenie brzucha
• Odgłosy jelit i ciężkie trawienie
• Ból brzucha i dyskomfort
• Biegunka na przemian z zaparciami

Wielu pacjentów z tą chorobą również cierpi na depresję, dzieje się tak dlatego, że fruktoza, której organizm nie trawi, wpływa również na aminokwas zwany tryptofanem, który jest odpowiedzialny za produkcję hormonu serotoniny. Jeśli nasz serotonina jest niska, cierpimy na depresję lub nastrój w którym przeważa smutek. Jeśli podejrzewasz tę nietolerancję, zaleca się wizytę u lekarza w celu postawienia diagnozy.

Objawy nietolerancji glutenu

Nietolerancja glutenu, znana również jako celiakia, charakteryzuje się stanem zapalnym jelita cienkiego, gdy jemy produkty glutenowe, białko obecne w pszenicy i inne zboża, takie jak jęczmień, żyto lub orkisz.

Najczęstsze objawy nietolerancji glutenu to:

• Ból brzucha i stan zapalny
• Gazy
• Biegunka z normalnie odchodami stolca
• Utrata masy ciała
• Niedożywienie i niedokrwistość mogą wystąpić u dzieci
• Zmiany nastroju, depresja i drażliwość spowodowane tym stanem

Celiakię rozpoznaje się na podstawie badań lekarskich i po jej stwierdzeniu ważne jest stosowanie diety bezglutenowej, aby zapewnić zdrowie i dobre samopoczucie pacjenta.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.