Po wykonaniu zacięcia, najbardziej użyteczną rzeczą jest zachowanie go tak, abyśmy mogli go używać, kiedy tylko chcemy. Proces konserwowania marmolady jest bardzo prosty. W tym artykule pokażemy Ci kilka prostych kroków. Dowiedz się, jak zachować marmoladę, aby była tak długa, jak chcesz.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić pomarańczową marmoladę Kroki do naśladowania: 1

Szklane słoiki najlepiej nadają się do konserwowania dżemu. Możesz ponownie wykorzystać puszki innych przetworów, ale musisz upewnić się, że zarówno łodzie, jak i pokrywy są w idealnym stanie. Źle zamknięta łódź, zardzewiała pokrywa lub guma w złym stanie mogą zepsuć zacięcie.

2

Sztuczka polegająca na sprawdzeniu, czy używane przez ciebie łodzie są prawidłowe, to napełnianie ich wodą, zamykanie i układanie twarzą do dołu i na boki. Pozostaw je na noc w gazecie, a jeśli gazeta wydaje się wilgotna rano, nie używaj ich, ponieważ oznacza to, że powieki nie zamykają się prawidłowo.

3

Następnym krokiem, jaki musisz wykonać, jest sterylizacja zarówno łodzi, jak i pokryw . Gotuj puszki oddzielnie od pokrywek w czystej wodzie przez około 15 minut. W ten sposób upewnisz się, że nie ma pozostałości poprzednich przetworów ani zapachów.

4

Upewnij się, aby idealnie wysuszyć puszki i pokrywki po ich wysterylizowaniu.

5

Gdy dżem jest jeszcze ciepły, powoli napełniaj puszki, aby nie tworzyły się kieszenie powietrzne. Dżem powinien dotrzeć do krawędzi puli, ale nie powinien się przepełniać.

6

Po sterylizacji połóż wieczko, jeszcze gorące i upewnij się, że dobrze je zamkniesz. Odłóż puszki do góry nogami, aż ostygną. Wysoka zawartość cukrów w dżemach oznacza, że ​​ich konserwacja nie jest konieczna.

7

Gdy łodzie są zimne, odwróć je i upewnij się, że osłony są skierowane w dół, z wklęsłym kształtem, co oznacza, że ​​próżnia została prawidłowo wykonana. Oznacz puszki datą pakowania i przechowuj je w suchym, chłodnym i chronionym przed światłem. Gotowy! w ten sposób będziesz w stanie odpowiednio zachować zacięcie.