Od kilku lat żywność ekologiczna znajduje się w czołówce obecnego odżywiania. Eksperci twierdzą, że produkty ekologiczne są lepsze dla zdrowia i coraz więcej "ekologicznych" lub "bio" produktów spożywczych jest sprzedawanych. Niestety, w wyniku tej ogromnej dyfuzji, wielu kupców oferuje jako "echo", co nie jest, i podnieść ceny produktów, które są. Czy możliwe jest wprowadzenie żywności ekologicznej do diety bez rujnowania się próbą? Oczywiście, że tak. W tym artykule pokazujemy, jak wprowadzić organiczne produkty spożywcze do diety .

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić obiady dietetyczne

Czy czytałeś etykiety tego, co jesz?

Pierwszą rzeczą jest jasne, dlaczego żywność ekologiczna jest dobrym wyborem dla naszej diety.

Jeśli spojrzysz na etykietę dowolnego produktu w szafce, zobaczysz mnóstwo składników, które nie tylko nie wiedzą, ale raczej wyglądają jak kody komputerowe. Są to środki konserwujące, środki zakwaszające, zagęszczacze ... produkty chemiczne dodawane do żywności w różnych celach.

Oczywiście same nie są szkodliwe. Ale wielu ludzi popiera teorię, że dieta o mniejszej chemii może być lepsza dla zdrowia.

Żywność ekologiczna jest wytwarzana przy jak najmniejszym wpływie chemicznym i przy poszanowaniu naturalnego pozyskiwania surowców.

Organiczne mięso i jajka

Ekologiczna żywność ze zwierząt ma jako przesłankę, że stworzenie jest w środowisku tak naturalnym i zrelaksowanym, jak to tylko możliwe . Zakłada się, że ich dieta nie opiera się na paszy przemysłowej, ale na bardziej naturalnej i organicznej żywności (to znaczy jemy żywność, która została karmiona produktami ekologicznymi).

Jaja z tym określeniem pochodzą od kurcząt, które nie przebywają w miejscach rozrodu, ale w miejscach, w których można się poruszać, spożywając paszę bez produktów chemicznych i przestrzegając określonych przepisów.

Organiczne mięso i jaja mają inny smak. Mięso jest bardziej chude, a jaja mogą mieć ciemniejsze żółtko.

Podczas gdy coraz więcej supermarketów oferuje jaja od kur ekologicznych, aby znaleźć tego typu mięso, zwykle trzeba iść na wyspecjalizowane rynki, które są dostępne w prawie wszystkich miastach.

Żywność sezonowa

Jeśli chodzi o owoce i warzywa, dobrym sposobem na ich spożywanie jest wybór produktów sezonowych. Arbuz w sierpniu przeszedł mniej procesów konserwatorskich, niż gdybyśmy kupili go w styczniu. To samo dotyczy warzyw.

W Internecie dostępne są sezonowe listy żywności. Aby upewnić się, że ten owoc lub warzywo są organiczne, wystarczy przejść do obszaru "bio" w supermarkecie lub do zakładów ekologicznych. Sprawdź nasz artykuł na temat korzyści płynących z owoców sezonowych.

Rynki ekologiczne

Oprócz wyspecjalizowanych sklepów, w wielu miastach pojawiają się coraz bardziej ekologiczne rynki, na których drobni rolnicy sprzedają swoje produkty po nieco niższej cenie niż zwykle.

Rynki te mają tę zaletę, że eliminują pośrednika i redukują koszty. To dobry sposób na wypróbowanie tego typu żywności bez inwestowania zbyt dużej ilości pieniędzy.