Istnieje wiele powodów, dla których warto ukryć ciasteczko w zamrażarce. Możesz lubić mieć smakołyki ręcznie w przypadku, gdy Twoje dziecko zapełni dom przyjaciółmi. Może chcesz zrobić specjalny prezent.

Ciasto z ciasta mrożonego oznacza gorące ciasteczka i świeżo pieczone, kiedy tylko chcesz. To są najlepsze sposoby na zamrożenie ulubionych ciasteczek na później.

Aby wyjaśnić krok po kroku sposób zamrażania ciasteczek, podzielimy je na trzy kategorie: grube ciasteczka, miękkie ciasteczka, wycięte ciasteczka

Możesz być także zainteresowany: Najdroższe ciasteczka na świecie Kroki, które należy wykonać: 1

Grube krakersy

Gęste ciasteczka, takie jak te z kawałkami czekolady lub płatki owsiane z rodzynkami, lepiej zamrażać, jeśli ciasto zostanie wcześniej obrane. Przygotuj ciasto tak, jakbyś miał upiec, ale potem zastygnij. Po zamrożeniu kulki ciasta są zamknięte w plastikowej torebce zamrażarki - gdy potrzebujesz ciasteczek, musisz wziąć tyle, ile chcesz upiec.

Przykryj tacę papierem do pieczenia. Przygotuj ciasto jak zwykle, a następnie umieść ciasteczka w tacy. Ponieważ zamierzasz zamrażać i nie piec ciasteczek, możesz zostawić ciasteczka razem, ale nie pozwól im się dotknąć.

Zablokuj ciasteczka w porcjach na blasze do pieczenia, aż będą stałe, przynajmniej przez 6 godzin lub na noc.

Po umyciu, zebrać ciasteczka w porcjach w plastikowej torebce lub innym pojemniku. Usuń jak najwięcej powietrza, oznacz etykietę i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy .

2

Przetargowe pliki cookie

Każde ciastko, które jest wystarczająco miękkie, bardzo delikatne, jak kruche ciasteczka lub granulowane ciasteczka. Są one w kształcie laski, owinięte w masło i zamrożony papier. Kiedy będziesz gotowy do upieczenia, pozwól im się podgrzać przez kilka minut, zanim się rozetniesz. Jeśli możesz planować gotowanie z wyprzedzeniem, pozwól trzciny rozmrażać w lodówce przez kilka godzin.

Przygotuj ciasto jak zwykle. Umieść ciasto na powierzchni roboczej i uformuj jedną lub dwie pałeczki ciasta (co mieści się w torebce lub pojemniku).

Zawiń każdą z lasek w masło i zamknij na końcach.

Przenieś pączki do ciasta do plastikowego worka lub innego pojemnika. Usuń jak najwięcej powietrza, oznacz etykietę i przechowuj w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy.

Podczas pieczenia ciasto powinno być nadal chłodne w dotyku i mocne, ale nieco elastyczne. Przetnij ciasteczka na grube talerze za pomocą noża.

3

Cięcie herbatników

Na koniec mamy również foremki do ciastek, takie jak ciasteczka cukrowe i wiele ciasteczek świątecznych. Masę tych ciasteczek można zamrozić na dyskach jako warstwę ciasta. Kiedy będziesz gotowy do upieczenia, odtaj, aż będziesz elastyczny i kontynuuj przepis.

Przygotuj ciasto jak zwykle. Uformuj ciasto na dwóch dyskach o grubości około 2 centymetrów.

Owinąć krążki w masło i przechowywać w plastikowej torebce lub pojemniku do zamrażarki. Usuń jak najwięcej powietrza, oznacz etykietę i przechowuj w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy.

W czasie pieczenia. Wyjmij jedną z dysków z zamrażarki i pozostaw do ogrzania do temperatury pokojowej. Gdy są elastyczne, pokrój ciasteczka i upiecz zgodnie z instrukcjami w przepisie.