Dowiedz się, jak tworzyć własne pasztety przy użyciu zdrowych składników. Jeśli jesteś wegetarianinem, przepisy, które podamy ci poniżej, zachwycą cię, więc aby opracować różne pasztety, użyjemy tylko warzyw i sera, dwóch składników, które możesz wziąć spokojnie. W tym sensie, jeśli masz opcję wegańską, możesz zastąpić ser wegańską, a tym samym cieszyć się teksturą i intensywnym smakiem. Czytaj dalej i odkrywaj, jak przyrządzać paties z warzyw w sześciu przepisach, które obudzą szefa kuchni, który masz w środku.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić krokiety z tuńczyka

Pasztet z rukoli

Zacznijmy od pysznego i zdrowego przepisu, w którym wykorzystamy specyficzny smak rukoli, aby stworzyć pasztet, który ma ssać palce. Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować:

• 40 gramów rukoli
• 40 gramów obranych orzechów włoskich
• 100 g kremowego sera
• 50 gramów roquefortu
• 50 gramów płynnej śmietany

Aby przygotować pasztet warzywny, należy zacząć od głębokiego oczyszczenia rukolicy, aby usunąć resztki zabrudzeń, które mogą zawierać. Kiedy będziesz gotowy, dodaj go do szklanki, aby zmielić razem z orzechami i przeprowadź przez kruszarkę. Rezerwujemy

Teraz w osobnym pojemniku będziemy musieli włożyć pozostałe składniki i wymieszać je z mikserem, aby wszystkie smaki zostały zintegrowane; kiedy będzie gotowy, dodaj rukolę i rozgniecione orzechy i wymieszaj wszystko. Gotowy!

Patty z grzybami

Teraz kontynuujemy kolejny przepis na paszteciki warzywne i tym razem wykorzystamy pyszny smak grzybów, by stworzyć wykwintne i pożywne danie. Aby przygotować ten przepis, musisz zdobyć następujące składniki:

• 300 gramów zrolowanych grzybów
• 1 biała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 30 gramów orzechów
• 50 g bułki tartej
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, aby przygotować to danie, jest gotowanie grzybów, a na to na patelni nakładamy mżankę oliwy z oliwek, a gdy jest gorąco, dodajemy cebulę i czosnek, które wcześniej musieliśmy posiekać. Gotuj powoli, a gdy cebula stanie się biaława, dopraw do smaku i dodaj zwinięte grzyby.

Wymieszaj wszystkie składniki tak, aby smaki zostały zintegrowane i smażone, aż zobaczysz, że grzyby zaczynają się brązować. Zdejmij z ognia i zalej ugotowane grzyby w misce razem z innymi pokarmami z listy. Pokonaj to wszystko, aby smaki zostały całkowicie wymieszane i gotowe! Pyszne danie idealne do robienia przekąsek w domu.

Soczewica z soczewicy

Jeśli lubisz rośliny strączkowe, powinieneś wiedzieć, że wykwintną recepturą jest pasztet z soczewicy, pożywne danie, które jest również pyszne! Aby zrobić to danie, musisz zdobyć następujące składniki:

• 100 gramów soczewicy
• 1 bakłażan
• Oliwa z oliwek
• 1 gałązka mięty
• 2 ząbki czosnku
• 100 gramów grzybów shiitake
• Sok z połowy cytryny
• Sól i pieprz

Zdecydowaliśmy się na użycie soczewicy, ponieważ w ten sposób przepis jest o wiele szybszy i łatwiejszy do wykonania, jednak jeśli wolisz, możesz ugotować soczewicę, gotując w rondlu z wodą przez około 1 godzinę, aby pozostały delikatne i miękkie Rezerwujemy

W bakłażanie będziemy musieli go upiec w piekarniku i za to namaszczymy go obfitym olejem, a później umieścimy go na tacy i gotujemy przez około 20 lub 30 minut w temperaturze 250 ° C lub do momentu kliknięcia widelcem i zauważysz, że Jest delikatny. Następnie usuniemy go z piekarnika, a po jego schłodzeniu posiekamy go na skończone kawałki, tak aby mógł idealnie mieszać się z resztą składników.

Następnie wylewamy trochę oleju na patelnię, a gdy jest gorący, dodajemy grzyby z posiekanym czosnkiem. Kiedy zobaczysz, że grzyby są gotowe, dodamy soczewicę i bakłażan i wymieszamy, aby wszystkie smaki się ze sobą łączyły.

Na koniec dodamy całą mieszaninę do pojemnika i zmiażdżymy, aż utworzy się jednorodna pasta. Aby uczynić smak bardziej pysznym, musimy ubrać nasz pasztet warzywny sokiem z cytryny, solą i pieprzem i udekorować miętą. Gotowy!

Pasztet z suszonych pomidorów

Suszone pomidory są smacznymi składnikami, a także mają idealną konsystencję, aby uzyskać różne potrawy, takie jak ten pasztet, który odkryjemy dalej. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 250 g twarożku
• 5 suszonych pomidorów
• 2 łyżeczki orzeszka ziemnego
• Oregano
• Sól i pieprz

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, jest nawilżenie pomidorów gorącą wodą, a do tego włożymy głębokie naczynie z gorącą wodą i pozostawimy ją w stanie hydratacji przez 8 minut lub dopóki nie zobaczymy, że zmiękły.

Tymczasem w osobnej misce powinieneś mieszać ser z pomidorem i orzeszki ziemne mieszając dobrze, aby smak był zintegrowany. Dodaj pomidory i zmiażdż całą masę tak, aby wynik wyglądał świetnie. Dodajemy przyprawy, aby pasztet był smaczniejszy, w tym sensie oregano, sól i pieprz nadają mu niepowtarzalny smak. Smak Bon!

Pasztet z czarnych oliwek

A jeśli chcesz zjeść przepyszny wegetariański przepis na paszteciki, nie ma nic lepszego niż czarne oliwki, które idealnie nadają się do dziobania przed jedzeniem i ciesząc się niesamowitym smakiem. Do tego będą potrzebne:

• 100 gram czarnych oliwek bez kości
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek
• 1 szczypta grzywny ziół
• 1 szczypta soli

Pierwszym krokiem jest zmiażdżenie czosnku, dodając szczyptę soli, aż otrzymasz pastę. W osobnym pojemniku dodaj oliwki z cebulą, czosnkiem, oliwą z oliwek i odrobiną drobnych ziół i miel do momentu wymieszania wszystkich składników.

Gdy będzie gotowy, będziemy musieli pozostawić go w spokoju na około 1 godzinę, aby tekstura się skrystalizowała i, jeśli to konieczne, można poprawić sos i dodać nieco więcej soli lub przypraw, aż w 100% odpowiada Twoim potrzebom. W Tobie odkrywamy krok po kroku recepturę pasztetu z oliwek, na wypadek gdybyś chciał ją przeczytać szerzej.

Pasztet z awokado

Na koniec, damy ci kolejną z najlepszych receptur warzywnych pasztetów, które możesz zaprezentować swojej rodzinie i przyjaciołom: awokado. Jest to bardzo proste danie, a ponadto jest pyszne! Potrzebne składniki to:

• 1 awokado
• 50 gramów sera śmietankowego
• 1 łyżka stołowa octu
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

Zaczynamy od zmieszania awokado z octem w misce dodając trochę soli i pieprzu, aby zintensyfikować smak. Najlepszą rzeczą jest to, że awokado jest dojrzałe, dzięki czemu wynik jest bardziej pyszny i gładki; pomożemy ci dowiedzieć się, jak wybrać dojrzałe awokado.

Kiedy wszystko się miesza, będziemy musieli dodać ser i mieszać, aż będzie kremowa. Na koniec dodaj odrobinę oliwy z oliwek i napraw prostą sól, włóż do lodówki na kilka minut, aby uzyskać chłodniejszą i bardziej jednolitą teksturę. Gotowy!