Dynia jest warzywem składającym się głównie z wody, jest korzystna dla uniknięcia zatrzymywania płynów i jest idealna dla osób, które odchudzają się w diecie, ponieważ jest to sycąca żywność, a jej kaloryczność jest bardzo niska, 100 gr dyni to około 13 kalorii. To warzywo jest uprawiane na suchych ziemiach i istnieje wiele odmian, dzięki czemu można je zdobyć przez cały rok. Jest bogaty w retinol, znany również jako prowitamina A, niezbędna do widzenia i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego . Podajemy ci przepisy na dynie, abyś mógł w pełni wykorzystać zalety tej żywności.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić pieczoną dynię

Krem z dyni

Składniki :

2 łyżki masła

1 por

4 łodygi szczypiorku

1 posiekaną cebulę

6 szklanek bulionu z kurczaka

5 filiżanek dyni na kawałki

1 ½ łyżeczki soli

½ szklanki śmietany do gotowania

Przygotowanie :

W rondelku roztop masło i podsmażyć por, szczypiorek i cebulę, aż będą przezroczyste. Dodaj bulion, dynię i sól. Niech trochę się zagotuje i obniży ciepło. Gotuj, bez przykrycia garnka, przez 20 minut lub aż dynia będzie miękka. Ostudzić trochę i przepuścić całą mieszaninę przez blender lub robot kuchenny. Wlać śmietankę z dynią do garnka i dodać śmietanę; gotować jeszcze 5 minut i podawać na gorąco.

Ciasto z dyni

Składniki :

1 puszka skondensowanego mleka

1 puszka śmietany

½ ugotowanej dyni

2 jajka

1 ½ łyżeczki cynamonu

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki imbiru

¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

¼ łyżeczki zmielonych ząbków

Masa stopy

Przygotowanie :

Rozgrzej piekarnik do 200 ºC. W blenderze lub robocie kuchennym umieść zagęszczoną puszkę mleka, zmierzyć za pomocą tej samej puszki, śmietany i dyni. Dodaj jajka, cynamon, sól, imbir, gałkę muszkatołową i goździki. Mieszaj, aż stanie się jednorodną mieszaniną. W międzyczasie ugotuj ciasto na 10 minut. Umieść ciasto z dyni na wierzchu ciasta i piecz przez 40 minut lub do momentu, gdy nóż włożony do środka ciasta wyjdzie czysty.

Naleśniki z dyni

Składniki :

300 g dyni

150 gr mąki

3 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki startego sera

1 szklanka mleka

Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)

Sól

Olej

Przygotowanie :

Wcześniej pokrój pokrojony w kostkę ogórek i gotuj, aż będzie miękki. Umieść go w blenderze lub robocie kuchennym, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, jajka, ser, sól i gałkę muszkatołową. Po pobiciu dodaj mleko, wymieszaj z drewnianą paletą i pozostaw miksturę przez 30 minut. Podgrzej patelnię i dodaj odrobinę oleju, ułóż łyżkę mieszanki i ugotuj po obu stronach. Możesz wypełnić swoje naleśniki z dyni lub zjeść je z odrobiną miodu na śniadanie.

Koktajl z dyni

Składniki :

1 szklanka mleka migdałowego

1 szklanka upieczonej dyni

Cynamon

Stevia

Lód

Przygotowanie :

Do tego przygotowania wystarczy wymieszać wszystkie składniki w blenderze. Koktajl z dyni jest idealny do odświeżenia i zjedzenia jako przekąska, poza tym, że jest pyszną recepturą, zawiera mniej niż 100 c allorii .