Kapusta, znana również jako kapusta, to pożywne i smaczne warzywo, które doskonale sprawdza się jako dodatek do różnych potraw, do zupy lub nawet do nadziewania. Ale chociaż to kochamy, jest coś, czego nie możemy zaprzeczyć: podczas gotowania kapusty emanuje silnym zapachem, który nie zawsze jest przyjemny. Czy istnieje sposób, aby tego uniknąć? W wyjaśniamy, jak gotować kapustę bez zapachu .

Możesz być także zainteresowany: Jak gotować kalafior Kroki, które należy wykonać: 1

Przed pieczeniem kapusty ważne jest, aby wziąć pod uwagę jakość warzyw, które wybieramy. Kapusta powinna być tak jędrna i zwarta, jak to możliwe, bez poszarpanych liści i najlepiej białej, która zapewni o wiele bardziej pyszny smak.

2

Teraz nadszedł czas, aby to przygotować. Po umyciu i pokrojeniu kapusty należy ją wsypać do wrzącej wody, do której wcześniej dodaliśmy sól do smaku.

Jedną z sztuczek do gotowania kapusty bez prostego zapachu jest dodanie do wody kawałka chleba, który zmniejszy intensywny aromat, który wydziela się podczas gotowania.

3

Inną alternatywą stosowaną przez wielu w celu zneutralizowania zapachu kapusty podczas gotowania jest zanurzenie szmaty w occie i użycie jej do pokrycia garnka, w którym gotujesz to warzywo. Jeśli wybierzesz tę metodę, zaleca się robić to ostrożnie, aby krawędzie tkaniny nie spadły i nie zapalają się, dlatego należy zachować ostrożność.

4

Kmin jest znakomitym sojusznikiem do gotowania kapusty bez zapachu, a także do nadania jej większej strawności, ponieważ nie zapominamy, że to warzywo jest wzdęte, dzięki czemu może wytwarzać denerwujące gazy. Dodaj do wody łyżeczkę kminku, a zobaczysz, jak nieprzyjemny aromat zmniejsza się podczas gotowania, a to warzywo staje się znacznie mniej ciężkie.

5

Kolejną sztuczką zmniejszającą zapach kapusty jest dodanie do selera gałęzi selera, który podobnie jak w przypadku kminku, neutralizuje nieprzyjemny zapach tego warzywa i nadaje mu znacznie bogatszy smak.

6

Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj do wody razem z samą cytryną. Ten cytrusowy owoc pomoże Ci zredukować aromat podczas gotowania kapusty bez wpływu na jej smak - jest to prosta i skuteczna opcja.