Imbir jest popularną rośliną, która ma wiele właściwości dla zdrowia. Niektóre z jego cech to na przykład to, że jest środkiem przeciwzapalnym, przeciwdepresyjnym, zwalcza reumatyzm, migrenę i przeziębienie oraz poprawia trawienie. Podobnie ostre nuty nadają mu pyszny smak i są przyjemnie aromatyczne . Jeśli chcesz czerpać korzyści ze wszystkich naturalnych właściwości, które mogą Ci przynieść, podamy Ci kilka przepisów, które pokażą ci, jak gotować imbir .

Możesz być także zainteresowany: Jak korzystać z imbiru w kuchni

Ciastka imbirowe i miodowe

Aby ugotować 25 lub 30 takich pysznych ciasteczek, najpierw rozgrzej piekarnik do 180 ° C i przykryj folią lub papierem roślinnym dwie blaszki do pieczenia. Następnie zmieszaj w pojemniku 225 g mąki cukierniczej z 100 gramami cukru, dwie łyżeczki proszku do pieczenia lub proszku do pieczenia, dwie łyżeczki sody oczyszczonej, pół łyżeczki soli, łyżeczkę imbiru w proszku i pół łyżeczki cynamonu w proszku.

Następnie dodaj 100 gramów posiekanego masła w kostkę, aby pokroić je w proszek przez zmiażdżenie ciasta, a następnie wszystko dobrze wymieszaj ze 100 gramami miodu. Aby przygotować ciasteczka z tym ciastem, uformuj kule dłońmi i pokrój je w cukier. Następnie umieść je na wierzchu tacek, piecz przez około 10 minut i poczekaj, aż ostygną w stelażu.

Herbata imbirowa

Aby przygotować herbatę lub napar z imbiru, potrzebujesz tylko pół litra wody, średnią lub dwie małe żarówki z imbirem i łyżkę miodu. Ta aromatyczna herbata ułatwia trawienie i wchłanianie składników odżywczych, ale także zmniejsza ból menstruacyjny podczas przyjmowania.

Jeśli chodzi o przygotowanie herbaty, najpierw zagotuj wodę, a ty pokrój cebule z imbiru na cienkie plasterki. Następnie dodaj imbir do wrzącej wody i odczekaj 20 minut, aż podgrzejesz go na małym ogniu. Dodatkowo, gdy już będziesz gotowy, musisz odcedzić płyn i jeśli wolisz go słodzić, możesz dodać łyżkę miodu.

Ciasto imbirowe

Podczas podgrzewania piekarnika do 180 ° C, umieść 185 gramów mąki cukierniczej i 185 gramów drożdży przesianych w pojemniku, a także posyp 15 gramów zmielonego imbiru. Następnie dodaj 145 gramów brązowego cukru, 160 gramów masła najlepiej stopionego i trzy jajka, i ubij te składniki, aż ciasto się wyda. Następnie wyciąć 25 g kandyzowanego imbiru, dodać do tego ciasta, wlać mieszaninę do formy natłuszczając mąką i masłem i włożyć do piekarnika na 35 lub 40 minut.

Jeśli masz na to ochotę, możesz udekorować swój imbirowy herbatnik, przygotowując mieszankę twarożku, łyżeczkę zmielonego imbiru i szczyptę wanilii. Po połączeniu składników posyp je na torcie jako osłonę, a następnie ułóż na wierzchu kawałki kandyzowanego imbiru.