Nie jest to tajemnicą dla każdego, kto w zależności od obszaru, w którym żyjemy, konsumuje więcej żywności niż inne, co dzieje się zarówno na poziomie mięsa, jak i owoców i warzyw. Dla wielu osób borrajas może być tajemnicą, ale w takich miejscach jak Aragón są one bardzo popularne, co powoli rozprzestrzenia się w całej Hiszpanii. Czy chcesz je ugotować, ale nie wiesz, jak je wyczyścić lub jaką część spożywać? Wyjaśniamy, jak czyścić borrajas i co powinieneś z nich korzystać.

Możesz być także zainteresowany: Jak wyczyścić níscalos Kroki, które należy wykonać: 1

To, co sprawia, że ​​wiele osób zastanawia się, jak oczyścić ogórecznik lub jaką część tego warzywa nadaje się do spożycia, są małe włosy lub kolce obecne w ich łodygach.

Wielu uważa, że ​​właściwym sposobem spożywania tego pokarmu jest wyeliminowanie włosów, jednak jest to błąd, którego nie należy robić.

2

Na początek powinieneś wiedzieć, że z ogórecznika zjadają łodygi, te same, które mają pinchitos, ale że po ugotowaniu pójdą zupełnie niezauważone, bez przeszkadzania w ogóle.

3

Liście ogórecznika muszą być usunięte w celu oczyszczenia. Można przechowywać te, które są w dobrym stanie i dodać je do zupy jarzynowej lub przygotować, jak wskazują niektóre przepisy, podsmażone z czosnkiem. Decyzja będzie zależeć od gustu konsumenta.

4

Po usunięciu liści przystąpimy do cięcia łodyg ogórecznika zgodnie z pożądanym rozmiarem. Zaleca się, aby ich długość była większa od 3 do 4 centymetrów.

Następnie zanurz kawałki pędów w misce z wodą i pozostaw na kilka minut, aby usunąć brud i gruz.

5

Jak wyjaśniono powyżej, nie jest konieczne usuwanie włosów z łodyg, ponieważ spowoduje to nie tylko więcej pracy, ale także odjęcie ogórecznika od wielu korzystnych właściwości i witamin dla naszego organizmu.

6

Opróżnij pijaków i idź! Teraz wystarczy ugotować je tak, jak chcesz, aby cieszyć się tym bogatym i pożywnym warzywem.