Alergia na jaja jest chorobą występującą szczególnie w dzieciństwie, chociaż może pojawić się także w wieku dorosłym. Jakakolwiek alergia pokarmowa przejawia się głównie problemami trawiennymi podczas spożywania pokarmu, chociaż mogą również wystąpić reakcje na poziomie oddechowym lub miejscowym. Jest dla nas jasne, że jeśli cierpimy na ten stan, nie możemy jeść jaj, ale jakie potrawy możemy jeść? Z czym powinniśmy być ostrożni? W wyjaśniamy szczegółowo, co jeść, jeśli jesteś uczulony na jajka .

Możesz być także zainteresowany: Jak się dowiedzieć, czy jestem uczulony na ser - tutaj odpowiedź

Znaczenie czytania etykiet żywności

Z alergią na jajka dzieje się coś podobnego z alergią na mleko lub nietolerancją laktozy, i jest to, że jajko jest składnikiem obecnych w różnych produktach sprzedawanych na rynku iw różnych przepisach, dlatego zawsze jest ważne, aby je przeczytać etykiety żywności, którą kupujemy, aby upewnić się, że nie zawierają jaj lub śladów tego składnika.

W ten sam sposób, gdy jemy w restauracjach, konieczne jest poinformowanie nas, że jesteśmy uczuleni na jajka, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego naszego jedzenia.

Co jeść, jeśli mam alergię na jajka

Jeśli jesteś uczulony na jajka, możesz jeść wiele produktów bez problemu, w przypadku innych musisz upewnić się, że w ich mieszance nie mają jajka. Można więc spożyć:

• Wszystkie warzywa i owoce świeże, mrożone lub odwodnione.
• Wszystkie rodzaje mięsa i ryb, o ile nie zostały pokryte jajami.
• Makaron z mąki kukurydzianej lub ryżu.
• Produkty mleczne i ich pochodne.
• Zupy i buliony bez jaj.
• Chleby i bułeczki pod warunkiem, że nie są pomalowane jajkiem lub zawierają ten składnik w mieszance.
• Desery takie jak żelatyna, sałatka owocowa, jogurt i lody.
• Olej i ocet.
• Dżemy, galaretki i miód.
• Herbatniki i herbatniki bez jaj.

Nie jem jeśli mam alergię na jajka

Ponieważ ta żywność znajduje się na ważnej liście produktów, musisz unikać:

• Wszystkie rodzaje jedzenia panierowane.
• Wypieki, pączki, ciasteczka, gofry, paczki, babeczki, herbatniki i wszelkiego rodzaju słodycze, które zawierają jajka w ich przygotowaniu.
• Krakersy i krakersy z jajkiem.
• Makaron do jajka.
• Każde jedzenie, które zostało namalowane jajkiem.
• Sosy na bazie jaj, takie jak hollandaise, tartare lub majonez.
• Custard and custard
• Merengue, koktajle, puddingi, lody, czekoladki wypełnione kremem i każdy inny deser, który może zawierać jajko wśród jego składników.
• Ciasto francuskie i wszystkie masy zawierające ten składnik do jego przygotowania.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.