Istnieje wiele sposobów na spożycie ikry ryb i rozkoszowanie się jej pysznym i wykwintnym smakiem, charakteryzującym się intensywnością morską. Nie wszystko jest do jedzenia gotowane, smażone lub panierowane, jeśli lubisz sarnę i chcesz zaskoczyć świetnymi przepisami, łatwe i smaczne, czytaj dalej, ponieważ tutaj wyjaśnimy, jak je zdobyć.

Spróbuj improwizować i dać się ponieść w kuchni, zawsze dobrze jest spróbować czegoś nowego i odkryć nieznane doznania. Dlatego w .com wyjaśniamy, jak gotować jajka rybne.

Możesz być także zainteresowany: Jak gotować dorsza

Ikra rybna z winegretem

Zaczęliśmy od typowej katalońskiej receptury ikry rybnej z winegretem. Aby przygotować to smaczne danie, będziesz potrzebować bardzo niewielu składników.

Składniki:

• 1 kg ikry
• 2 pomidory sałatkowe
• ½ czerwonej papryki
• 1 cebula
• Oliwa z oliwek
• Ocet
• Sól

Przygotowanie:

Najpierw musisz wziąć kilogram sarny, wlać sól i zawinąć je w cienki ręcznik kuchenny, tak, żeby kucharze się nie łamali. Gdy je ugotujesz i są zimne, powinieneś pokroić je w plastry, ułożyć w naczyniu i wracać do soli. Następnie możesz przygotować warzywa na winegret. Musisz pokroić czerwoną paprykę i cebulę na bardzo małe kawałki. Weź miskę i umieść ocet, oliwę i wymieszaj wszystko razem ze wszystkimi pokrojonymi warzywami. Następnie zalej całą sjeninę winną nad sarną i pozostaw ją w lodówce na co najmniej 3 godziny, aby wchłonąć cały smak.

Ikra rybna z priñaca

Aby cieszyć się innym sposobem gotowania jajek rybnych, proponujemy ten bardzo tradycyjny przepis w Kadyksie, który zazwyczaj podaje się w racjach lub tapas, a przede wszystkim z dorsza.

Składniki:

• 1/2 kg świeżego ikry ikry
• 1 pomidor
• 1 cebula
• 1 ogórek
• 1 zielona papryka
• Ocet sherry
• Oliwa z oliwek
• Sól

Przygotowanie:

Aby zacząć, musisz ugotować jajka z odrobiną soli, po ugotowaniu, wyjąć je i dobrze wysuszyć i pozwolić im ostygnąć. Chociaż możesz iść zrobić sos. Chwyć wszystkie warzywa i pokrój je bardzo cienko, a następnie weź miskę i zalej wszystkie warzywa. Ubierz sól, olej i ocet sherry, pokrój sarnę na plasterki i dodaj do miski. Teraz musisz pozostawić go w lodówce na kilka godzin, aby uzyskać pożądaną temperaturę.

Omlet z młodym czosnkiem

Proponujemy nieco inny przepis na jedzenie ikry, idealny jako danie główne lub jako dodatek.

Składniki:

• 3 młody czosnek
• 3 łyżki posiekanych jaj
• 1 jajko
• Mielony czarny pieprz
• Zielona papryka w ziarnie
• Olej
• Sól
• 2 liście laurowe

Przygotowanie:

Weź jajka i ugotuj je 2 liśćmi laurowymi, solą, oliwą i zielonymi ziarnami pieprzu. Pozwól im pozostać w wodzie, aż staną się trochę twardniejące, podczas gdy możesz wsypać młodego czosnku na patelnię. Gdy jajka się ugotują, posiekaj część i dopraw do smaku oliwą, solą i czarnym pieprzem. Drugą połowę ikry należy usmażyć z delikatnym czosnkiem. Na koniec ubij jajko i dodaj do mikstury, aby ugotować wszystko razem. To takie proste! Teraz możesz delektować się tym pysznym omletem z zupełnie innym dotykiem.

Placki z ikry ryb

Na koniec proponujemy bardzo wyjątkową i soczystą recepturę na gotowanie jajek rybnych: pyszne pączki, które zostawiają cię z otwartymi ustami.

Składniki:

• 100 ml ciasta do przygotowywania placuszków
• 5 łyżek drobno posiekanej ikry
• Sól
• Pieprz
• Basil

Przygotowanie:

Umieść w dużej misce ciasto z cieście i wymieszaj z sarną, którą wcześniej pokroiłeś i przyprawiłeś wybranymi przyprawami. Idź kształtując swoje pączki, a następnie weź patelnię, dodaj oliwę z oliwek, a gdy jest gorąco, usmaż. Ciasto wymieszać z jajkami i jest zimne po obu stronach, upewniając się, że są idealnie złote i smaczne.