Morele muszą znajdować się w odpowiednim punkcie dojrzewania, aby po obróbce zachować smak i zapach świeżych owoców. Jeśli nie są dojrzałe, po ugotowaniu uzyskują zielonkawy i brzydki ton i okazują się być mdłe, dojrzałe w nadmiarze, gotowanie deformuje je, zamieniając w puree. Następnie wyjaśniamy ci, jak zrobić morele w naturalny sposób.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić morelę w syropie Kroki do naśladowania: 1

Morele są zawinięte w gazę i zanurzone na jedną minutę we wrzącej wodzie.

2

Następnie morele są usuwane z wrzącej wody i są przekazywane przez zimną wodę, aby nadać im konsystencję.

3

Są one przecięte na pół, aby wyodrębnić kość, i umieścić w słoikach ustawiających owoce bez ich kruszenia.

4

Słoiki są zamykane i sterylizowane przez 45 minut w wodzie do picia.

5

Dzięki sterylizacji wszystkie owoce mogą zostać zachowane dla naturalnego, niemniej jednak lepiej nie stosować procedury "naturalnej", ponieważ wymaga dłuższej sterylizacji i sprawia, że ​​tracą piękny wygląd.

6

Morela musi być dojrzała i bez smug lub łez, aby morela była w stanie naturalnym.