Istnieje nieskończona różnorodność koktajli z rumu, ale jednym z najbardziej znanych jest niewątpliwie Daiquiri . Ten kolorowy koktajl przygotowywany jest w najstarszej wersji z białym rumem i sokiem z cytryny, ale obecnie jego świetna dyfuzja pozwoliła znaleźć w barze różne rodzaje tego połączenia, mimo że esencja pozostaje taka sama: rum i sok owocowy. Daiquiri ma swoje korzenie w słonecznych kubańskich plażach, dokładniej w Santiago de Cuba, więc zwykle jest przygotowywany z kubańskim rumem. W pobliżu Santiago de Cuba znajdowała się kopalnia żelaza, w której pracował amerykański inżynier, Jennings Cox . Jest to znane jako ojciec koktajlu Daiquiri: od kiedy skończył się dżin, rum był napojem, który łatwo można było znaleźć w okolicy. Kiedy pewnego dnia inżynier Cox otrzymał wizyty w swoim kraju, nie znalazł dżinu, a potem wrzucił rum, dodając odrobinę soku z cytryny i odrobinę cukru, żeby nie było tak mocne. Wyjaśnimy wam główne anegdoty na temat Daiquiri.

Będziesz potrzebował:

• 5 części białego rumu
• 1 część soku z cytryny
• 1 część cukru
• Kostki lodu do smaku
• 1 shaker

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić banana daiquiri

Imię

Zasadniczo ten koktajl nie miał nazwy właściwej, co definiuje dokładnie jeden rodzaj każdego rodzaju alkoholu połączonego. Był włoskim inżynierem, kolegą Coxa, który ochrzcił go imieniem "daikiri".

Sława i dyfuzja

Napój ten zyskałby sławę kilka lat później, w 1909 r., Kiedy admirał Lucius W. Johnson, który wypił napój na Kubie, zabrał go do klubu armii i marynarki wojennej w Waszyngtonie. Kilka lat później ten koktajl został przygotowany w hotelu Plaza w mieście Hawana przez hiszpańskiego barmana Emilio Gonzáleza, który nadał mu oryginalną nazwę Daikiri. Mówi się, że na świecie jest ponad 20 rodzajów koktajli Daiquiri.

Hemingway

Słynny amerykański pisarz Ernest Hemingway wspomina o koktajlu daikiri w jednej z jego powieści, gdzie mówi, że był regularnie w barze o nazwie La Floridita, gdzie zanurzał swoje teksty w tym kolorowym koktajlu. Dzięki Hemingway ta kombinacja zyskała jeszcze więcej blasku i znaczenia na arenie międzynarodowej.

Przygotowanie koktajlu Daiquiri

Chociaż istnieje wiele sposobów na przygotowanie daiquiri, najczęściej występuje: w shakerze lub blenderze, wymieszaj rum z sokiem z cytryny i cukrem, aż utworzą ten sam płyn. Następnie ważne jest upłynnienie lub wymieszanie przez 20 sekund, a po tym procesie należy przelać całą ciecz do długiego szklanego lub zimnego kieliszka koktajlowego. Pod koniec wszystkiego możesz dodać do smaku lód i plasterek cytryny.

Wskazówki

• Możesz upłynnić preparat lodem, aby uzyskać efekt smoothie w koktajlu.
• Możesz dodać kilka kropli maraschino, aby nadać mu bardziej tropikalny smak.
• Istnieje wiele wersji daikiris z owocami, takimi jak ananas, brzoskwinia, truskawki itp.