W ostatnich latach ciasto rosło, aż osiągnęło niewyobrażalne poziomy sławy i uznania. To, co wcześniej było zarezerwowane tylko dla cukierników i ekspertów w tej dziedzinie, dotarło teraz do domów i może być praktycznie wykonane przez wszystkich. Wśród wielu oferowanych możliwości dekoracje z fondantem należą do najpopularniejszych wśród miłośników słodyczy. Robienie tego w domu, manipulowanie nim i tworzenie figur, które lubimy najbardziej, jest łatwe, ale stanowi problem. I czy po otwarciu lub uruchomieniu tej pasty cukrowej twardnieje po kilku dniach. Aby temu zapobiec i możesz z niego skorzystać przez dłuższy czas, w tym artykule pokażemy, jak zachować pomadę .

Możesz być także zainteresowany: Jak zachować komosę Kroki, które należy wykonać: 1

Pierwszą rzeczą, którą powinieneś wiedzieć, jest to, że w przeciwieństwie do innych produktów, zimno jest bardzo szkodliwe dla pomady, ponieważ psuje ją i twardnieje szybciej. Pod żadnym pozorem nie przechowuj go w zamrażarce ani w lodówce. Kiedy robimy domowej roboty fondant, prawdą jest, że musimy go zarezerwować w lodówce na kilka godzin, ale dokładnie tak, aby twardnieje i kończy uzyskiwać właściwą konsystencję, a nie ją konserwować.

2

Najlepszym sposobem na zachowanie fondant jest film . Przykryj całą pomadę, którą zostawiłeś po przyozdobieniu ciasta lub zrobieniu z niego figury, zamknij folię tak, aby żadne powietrze nie mogło wniknąć do środka i przechowywać je w pojemniku z pokrywką. Następnie, ten pojemnik, przechowywać go w miejscu o temperaturze pokojowej, ani zimnym, ani gorącym i wolnym od wilgoci.

3

Jeśli masz dużo fondantu, zaleca się, aby po owinięciu folią umieścić go w torebkach do zamrażania, aby upewnić się, że powietrze nie wnika, a także w pojemniki z hermetycznym zamknięciem. W ten sposób fondant będzie utrzymywany w idealnym stanie do momentu ponownego użycia go. Pamiętaj, że powietrze i wilgotność są całkowicie niezgodne z tą pastą cukrową.

4

Za każdym razem, gdy wyjmujesz pomadkę do użycia, pamiętaj, że musisz ją dobrze zagnieść, aby odzyskać konsystencję i konsystencję, zobaczysz, że chociaż wydaje się trudniejsza, szybko powraca do swojego kształtu. Nigdy nie używaj papieru albalowego do przechowywania nadmiaru fondantu, ponieważ nie zostanie on zachowany. Ten rodzaj papieru nie jest tak hermetyczny i wydajny z folią, aby zachować i utrzymać jedzenie przez średni lub długi czas.

5

Jeśli chodzi o konserwowanie ciast z fondantem, powinieneś wiedzieć, że to samo dzieje się z samym makaronem, niczym z lodówek i zamrażarek. Pamiętaj, że jednym z głównych składników kremówki jest cukier, który rozpuszcza się w wodzie, więc nie zaleca się rezerwowania ich w lodówce. Najlepiej umieścić go w pudełku lub pojemniku z pokrywką i przechowywać w miejscu o temperaturze pokojowej, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego lub światła jarzeniowego, ponieważ mogłoby to spowodować uszkodzenie pokrywy. Nie przykrywaj folią, ponieważ możesz uszkodzić dekoracje.

6

Gdy ciasto się zacznie, jeśli pozostała część, należy ją przechowywać w lodówce, o ile zostanie zużyta w ciągu kilku następnych dni. Chociaż najbardziej wskazane jest trzymanie resztek w pojemniku z pokrywką, tak jak w przypadku zwykłego biszkoptu.