Dla miłośników roślin strączkowych nie ma nic lepszego niż dobre danie z ciecierzycy, mocny pokarm, który pozostawia nam satysfakcję, a także zapewnia naszemu organizmowi dobrą dawkę błonnika i wiele innych korzyści. Składnik ten jest bardzo uniwersalny, co pozwala nam tworzyć różne rodzaje receptur, jednak aby być smacznym, bardzo ważne jest, aby oczyścić czas namaczania i gotowania. W .com wyjaśniamy, jaki jest czas gotowania ciecierzycy, aby wynik był pyszny.
Czas moczenia
Podobnie jak w przypadku innych roślin strączkowych, ważne jest, aby ciecierzyca była namoczona przez pewien czas, aby uwodnić, zmiękczyć i ułatwić gotowanie. Aby osiągnąć to wszystko pomyślnie, będziemy musieli umyć ciecierzycę, a następnie umieścić je w pojemniku pokrywającym je całkowicie wodą. Ciecierzyca musi zamoczyć przez 12 godzin, więc najbardziej normalne jest pozostawienie ich w wodzie z nocy poprzedzającej dzień przygotowania.
Po upływie tego czasu będziemy musieli usunąć wodę i umyć je dobrze zimną wodą, a następnie będą gotowe do ugotowania.
Czas gotowania ciecierzycy w tradycyjnym garnku
Czas gotowania ciecierzycy w tradycyjnym naczyniu zależeć będzie od kilku czynników, w tym od ilości gotowych warzyw oraz od tego, czy mają inne składniki do gotowania, na przykład mięso lub chorizo. Czas pieczenia przeciętnej ciecierzycy na 250 gramów wynosi około 2 godzin .
Bardzo ważne jest, aby mimo upływu wskazanego czasu, zawsze przetestować warzywa przed usunięciem ich z ognia, w ten sposób upewniamy się, że znajdują się one w pożądanym miejscu.
Czas gotowania ciecierzycy w ekspresowym garnku
Nie ma wątpliwości, że jeśli chodzi o przygotowanie roślin strączkowych, szybkowar lub szybkowar to królowa, ponieważ ułatwia to gotowanie, więc zużywamy mniej zasobów. Czas pieczenia ciecierzycy w dzbanku ekspresowym wynosi około 20 - 30 minut, co może się różnić w zależności od ilości ciecierzycy do przyrządzenia i składników, które towarzyszą przygotowaniu.
Przepisy z ciecierzycą
Wszyscy znamy klasyczny gulasz z ciecierzycy, jeden z najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowywania tego jedzenia, ale nie jest to jedyny. Ta roślina strączkowa jest bardzo wszechstronna i na jej potwierdzenie podajemy pyszne przepisy z tym składnikiem, które mamy nadzieję, że się przygotujesz:
- Krem z ciecierzycy
- Ciecierzyca z dorszem
- Ciecierzyca ze szpinakiem
- Sałatka z ciecierzycy
Zostaw Swój Komentarz