Jak zrobić sosy do mięsnego fondue

Chcesz zaskoczyć wykwintnym mięsnym fondue ? Cóż, sosy są podstawowe, aby to danie było idealne. Fondue to przepis szwajcarskiego pochodzenia, w którym kawałki wysokiej jakości mięsa smażone są w oleju, a następnie zanurzane w różnych pysznych sosach. To danie ma również wersję całkowicie wykonaną z sera, który jest również pyszny, idealny do towarzyszenia mięso w przypadku kilku diners.

Czy chcesz wypróbować proponowane przez nas przepisy? W .com wyjaśniamy, jak zrobić sosy do mięsnego fondue.

Możesz być także zainteresowany: Jak przygotować sosy do mięsa

Sos serowy

Zaczynamy od smacznego sosu do mięsnego fondue, który jest idealny do tego dania, dzięki czemu mięso jest intensywne i smaczne.

Składniki:

  • 220 g kremowego sera
  • 1 łyżka suszonych pomidorów.
  • 1 łyżka kminku ziemnego.
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku.
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

Przygotuj wszystkie składniki, a na początek weź ręczną trzepaczkę do sera śmietankowego. Następnie posiekaj szczypiorek tak mały, jak to możliwe, weź suszone pomidory w oleju, pokrój i posiekaj, a następnie sól i pieprz do smaku. Teraz nadszedł czas, aby wszystko dobrze wymieszać, przykryj pojemnik i pozostaw go w lodówce do ostygnięcia, aż będzie gotowy do podania.

Sos musztardowy

Poniższy przepis, który proponujemy do sosów fondue, to miękka i pyszna receptura sosu musztardowego, idealnego uzupełnienia dla fondue mięsnego.

Składniki:

  • 1 szklanka domowego majonezu
  • 2 łyżki musztardy.
  • 2 łyżki śmietany do gotowania.
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

Przygotowanie tego sosu nie może być prostsze. Trzeba tylko przygotować wszystkie składniki, włożyć je do miski, wszystko wymieszać ręcznie lub za pomocą wędki, aby różne smaki zostały zintegrowane i umieszczone w lodówce. Odczekaj co najmniej przez 4 godziny przed podaniem.

Wszystko w sosie oli

Hiszpański klasyk, ale z nutą smaków, jego szczególny smak czosnku sprawia, że ​​wszystko jest jednym z najlepszych dodatków tego mięsa, nadając temu produktowi pysznego smaku.

Składniki:

  • 1 ząbek posiekanego czosnku.
  • 1 żółtko jaja
  • 2 łyżki soku z cytryny.
  • ½ łyżki musztardy dijon.
  • 275 ml oliwy z oliwek.
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

Najpierw trzeba zmieszać ząbek czosnku, solą i pieprzem. W oddzielnej misce powinieneś ubić żółtko jaja musztardą dijonową, bardzo powoli dodawać oliwę i cały czas ją bić. Dodaj czosnek, dodaj sok z cytryny i dobrze ubij, aż uzyskasz bardzo jednorodny krem. Zakryj pojemnik i pozwól mu ostygnąć.

Sos andaluzyjski

Na koniec proponujemy wyjątkowy sos do tego dania, który z pewnością będzie prawdziwą rozkoszą: sos andaluzyjski, preparat pochodzący z Belgii, który jest bardzo dobry w tym smażonym mięsie.

Aby to zrobić potrzebujesz:

  • 200 gramów majonezu.
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
  • 2 łyżki białej cebuli
  • 2 łyżki palonej czerwonej papryki (może być pakowana).
  • 3 łyżki ostrej papryki.
  • 1 łyżka soku z cytryny.
  • 1 łyżka cukru
  • 1 szczypta czarnego pieprzu

Przygotowanie:

Ten przepis wymaga tylko zebrania i wymieszania wszystkich składników bez wcześniejszego gotowania, chyba że chcesz upiec pieprz. Po przygotowaniu składników należy bardzo dobrze wymieszać je w pojemniku, zamknąć i pozostawić w lodówce na kilka godzin. Jest to sos, który dobrze trzyma się w lodówce 2 lub 4 dni pod warunkiem, że zrobiłeś to z zakupionym majonezem.

Sos tatarski

Na koniec proponujemy rewelacyjny sos do tego mięsnego fondue : sosu tatarskiego. Smaczne i pełne treści dla Twojej osobistej rozkoszy.

Składniki

  • 210 ml majonezu.
  • 1 łyżka posiekanej cebuli.
  • 1 łyżka marynowanego ogórka.
  • 1 łyżka posiekanych kaparów.
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka płynnego kremu do gotowania.
  • 1 łyżeczka posiekanego estragonu.

Przygotowanie

Weź puszkę majonezu i opróżnij wszystko w dużej misce, następnie włóż wszystkie pokrojone składniki, następnie weź śmietankę do gotowania, a następnie wymieszaj, aby uzyskać idealny krem ​​bez grudek. Aby krem ​​stał się cieńszy, dodaj pozostałą śmietankę i zamieszaj ponownie. Powinieneś pozwolić mu usiąść i wsadzić lodówkę do ostygnięcia, aż pójdziesz zjeść.

 

Zostaw Swój Komentarz