Chcesz zaskoczyć wykwintnym mięsnym fondue ? Cóż, sosy są podstawowe, aby to danie było idealne. Fondue to przepis szwajcarskiego pochodzenia, w którym kawałki wysokiej jakości mięsa smażone są w oleju, a następnie zanurzane w różnych pysznych sosach. To danie ma również wersję całkowicie wykonaną z sera, który jest również pyszny, idealny do towarzyszenia mięso w przypadku kilku diners.
Czy chcesz wypróbować proponowane przez nas przepisy? W .com wyjaśniamy, jak zrobić sosy do mięsnego fondue.
Sos serowy
Zaczynamy od smacznego sosu do mięsnego fondue, który jest idealny do tego dania, dzięki czemu mięso jest intensywne i smaczne.
Składniki:
- 220 g kremowego sera
- 1 łyżka suszonych pomidorów.
- 1 łyżka kminku ziemnego.
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku.
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Przygotuj wszystkie składniki, a na początek weź ręczną trzepaczkę do sera śmietankowego. Następnie posiekaj szczypiorek tak mały, jak to możliwe, weź suszone pomidory w oleju, pokrój i posiekaj, a następnie sól i pieprz do smaku. Teraz nadszedł czas, aby wszystko dobrze wymieszać, przykryj pojemnik i pozostaw go w lodówce do ostygnięcia, aż będzie gotowy do podania.
Sos musztardowy
Poniższy przepis, który proponujemy do sosów fondue, to miękka i pyszna receptura sosu musztardowego, idealnego uzupełnienia dla fondue mięsnego.
Składniki:
- 1 szklanka domowego majonezu
- 2 łyżki musztardy.
- 2 łyżki śmietany do gotowania.
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Przygotowanie tego sosu nie może być prostsze. Trzeba tylko przygotować wszystkie składniki, włożyć je do miski, wszystko wymieszać ręcznie lub za pomocą wędki, aby różne smaki zostały zintegrowane i umieszczone w lodówce. Odczekaj co najmniej przez 4 godziny przed podaniem.
Wszystko w sosie oli
Hiszpański klasyk, ale z nutą smaków, jego szczególny smak czosnku sprawia, że wszystko jest jednym z najlepszych dodatków tego mięsa, nadając temu produktowi pysznego smaku.
Składniki:
- 1 ząbek posiekanego czosnku.
- 1 żółtko jaja
- 2 łyżki soku z cytryny.
- ½ łyżki musztardy dijon.
- 275 ml oliwy z oliwek.
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Najpierw trzeba zmieszać ząbek czosnku, solą i pieprzem. W oddzielnej misce powinieneś ubić żółtko jaja musztardą dijonową, bardzo powoli dodawać oliwę i cały czas ją bić. Dodaj czosnek, dodaj sok z cytryny i dobrze ubij, aż uzyskasz bardzo jednorodny krem. Zakryj pojemnik i pozwól mu ostygnąć.
Sos andaluzyjski
Na koniec proponujemy wyjątkowy sos do tego dania, który z pewnością będzie prawdziwą rozkoszą: sos andaluzyjski, preparat pochodzący z Belgii, który jest bardzo dobry w tym smażonym mięsie.
Aby to zrobić potrzebujesz:
- 200 gramów majonezu.
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
- 2 łyżki białej cebuli
- 2 łyżki palonej czerwonej papryki (może być pakowana).
- 3 łyżki ostrej papryki.
- 1 łyżka soku z cytryny.
- 1 łyżka cukru
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Przygotowanie:
Ten przepis wymaga tylko zebrania i wymieszania wszystkich składników bez wcześniejszego gotowania, chyba że chcesz upiec pieprz. Po przygotowaniu składników należy bardzo dobrze wymieszać je w pojemniku, zamknąć i pozostawić w lodówce na kilka godzin. Jest to sos, który dobrze trzyma się w lodówce 2 lub 4 dni pod warunkiem, że zrobiłeś to z zakupionym majonezem.
Sos tatarski
Na koniec proponujemy rewelacyjny sos do tego mięsnego fondue : sosu tatarskiego. Smaczne i pełne treści dla Twojej osobistej rozkoszy.
Składniki
- 210 ml majonezu.
- 1 łyżka posiekanej cebuli.
- 1 łyżka marynowanego ogórka.
- 1 łyżka posiekanych kaparów.
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka płynnego kremu do gotowania.
- 1 łyżeczka posiekanego estragonu.
Przygotowanie
Weź puszkę majonezu i opróżnij wszystko w dużej misce, następnie włóż wszystkie pokrojone składniki, następnie weź śmietankę do gotowania, a następnie wymieszaj, aby uzyskać idealny krem bez grudek. Aby krem stał się cieńszy, dodaj pozostałą śmietankę i zamieszaj ponownie. Powinieneś pozwolić mu usiąść i wsadzić lodówkę do ostygnięcia, aż pójdziesz zjeść.
Zostaw Swój Komentarz