Czy pasjonujesz się rukolą? To warzywo staje się coraz ważniejsze w naszej kuchni, a jego niepowtarzalny smak i miękka konsystencja sprawiają, że jest idealnym składnikiem naszych sałatek i kanapek lub naszych kremów. Ale, oprócz tego, że jest bardzo dobra, ronica jest bardzo zdrowa, ponieważ zapewnia doskonałe składniki odżywcze dla naszego organizmu, dzięki czemu działa lepiej, a przede wszystkim, że jesteśmy przygotowani na choroby lub choroby. W tym artykule odkryjemy zalety rukoli, dzięki czemu można zobaczyć, jak optymalne jest to dla naszego organizmu i jak zdrowe jest przyjmowanie go codziennie.

Możesz być także zainteresowany: Korzyści z rukiew wodna

Udział żywieniowy rukoli

Aby zrozumieć, jak pożywne może być rukola, opiszmy jej wartość odżywczą na każde 40 gramów (około 2 szklanki pełnego tego warzywa). Zapoznaj się z wieloma korzyściami, jakie możesz uzyskać za pomocą kilku takich produktów:

Za 40 gram arugula ...

• Bierzesz tylko 10 kalorii, więc idealnie nadaje się do diet odchudzających lub do utrzymania idealnej wagi
• Zawiera 1 gram białka
• Zapewnia tylko 0, 3 grama tłuszczu
• Weźmiesz 1, 5 grama węglowodanów podzielonych na 0, 6 włókna i 0, 8 cukru
• Daje Ci 20% witaminy A, której twoje ciało potrzebuje w ciągu dnia
• Dostaniesz także ponad 50% witaminy K, której potrzebujesz w ciągu jednego dnia
• Zażyjesz 8% witaminy C, której potrzebujesz w jeden dzień
• Zażyjesz 8% kwasu foliowego i wapnia, którego twoje ciało potrzebuje w ciągu dnia

Jak widać, jest to składnik pełen niezbędnych składników odżywczych dla organizmu, nie tylko posiadający tłuszcze lub cukry, więc staje się idealnym sojusznikiem do prowadzenia zdrowej diety.

Zapobiega nowotworom

Jedną z najbardziej uderzających zalet rukoli jest to, że działa ona jako silny środek przeciwnowotworowy . Powodem jest to, że zawiera glukozynat, substancję, która była bardzo skuteczna w zapobieganiu niektórym nowotworom, zwłaszcza piersi, okrężnicy lub trzustki. Należy również zauważyć, że jego wysoka zawartość witaminy A wraz z zawartymi w niej flawonoidami jest odpowiednia do zapobiegania innym rodzajom nowotworów, takim jak rak skóry, płuc lub jamy ustnej.

Najnowsze badania analizują także, jak działają izotiocyjaniany, składnik występujący w ryjce i który może pomóc w zapobieganiu i leczeniu raka. Fenole i karotenoidy, które występują również w tej roślinie, również przyczyniają się do tego samego celu, ponieważ zawierają właściwości rakotwórcze, antymutagenne, antydegeneracyjne i apoptotyczne, to znaczy powodują śmierć uszkodzonych komórek.

Zapobiega osteoporozie

Jedną z przyczyn osteoporozy jest brak witamin i niezbędnych składników odżywczych, które sprawiają, że nasze kości rosną i pozostają zdrowe i silne; Jedną z głównych witamin, które to otrzymują, jest witamina K, więc niskie spożycie zwiększa szanse złamania kości lub cierpi na stany związane ze zdrowiem kości. W tym sensie arugula jest składnikiem bogatym w witaminę K, a zatem przyczynia się do poprawy zdrowia kości, ale także poprawia wchłanianie wapnia.

Ponadto jest bogaty w wapń, ponieważ przy zaledwie dwóch filiżankach daje nam 64 miligramów tego minerału, który jest tak potrzebny dla naszych kości. Wapń i witamina K obecne w ropie stanowią idealny składnik dla naszego zdrowia kości.

Zapobiega przedwczesnemu starzeniu

Rukola działa jako ważny przeciwutleniacz dzięki izotiocyjanianom, które w rzeczywistości są również odpowiedzialne za ostry smak tego składnika. Przeciwutleniacze znajdują się w niektórych produktach spożywczych i pomagają zapobiegać powstawaniu wolnych rodników odpowiedzialnych za starzenie się komórek, jak również pojawianie się różnych chorób. Nasze ciało nie wytwarza przeciwutleniaczy i dlatego musimy je zabrać na zewnątrz poprzez żywność. W podajemy listę produktów bogatych w przeciwutleniacze.

Ponadto, wysoka zawartość kwasu foliowego pozwala komórkom na regenerację, a zatem pozwala na optymalne funkcjonowanie naszych narządów, walcząc w ten sposób z upływem czasu.

Zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym

Inną cechą ryjkowca jest to, że doskonale zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym dzięki zawartości witaminy K, silnego składnika odżywczego, który wchłania wapń z pożywienia i aktywuje krążenie krwi. Ponadto jest wysoce zalecanym składnikiem dla sportowców, podobnie jak w przypadku innych zielonych warzyw liściastych, ponieważ jest bogaty w azotany, składnik, który pozwala poprawić wyniki sportowe, a także przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi.

Wysoka zawartość witaminy C pomaga również wzmocnić układ odpornościowy, czyniąc nas znacznie bardziej chronionymi przed chorobami, wirusami i / lub bakteriami o silniejszych i zdrowszych mechanizmach obronnych.

Idealny do utraty wagi

Rukola jest również idealna do wprowadzenia do diety, aby schudnąć, ponieważ przede wszystkim jest doskonała do poprawy trawienia dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, które sprawiają, że w mniejszym stopniu oddzielają kwas żołądkowy, stając się lżejszymi i wygodniejszymi trawieniami. Ponadto zawiera również właściwości zmiękczające, które mogą pomóc zmniejszyć obrzęk żołądka, a tym samym zobaczyć lepsze ciało.

Jest to również źródło błonnika, które sprawia, że ​​czujemy się wypełniona bardzo małą ilością, a ponadto ma niską kaloryczność, dzięki czemu można go dodawać do posiłków w dużych proporcjach bez obawy o przybranie na wadze. Ma również właściwości moczopędne, które sprzyjają eliminacji toksyn z moczem, a także przyczyniają się do zmniejszenia retencji płynów i cellulitu.

Podajemy listę naturalnych diuretyków, które można włączyć do codziennej rutyny, a tym samym osiągnąć zdrowsze i smuklejsze ciało.

Popraw zdrowie oczu

I na koniec inna korzyść z rukoli ma związek ze zdrowiem oczu, ponieważ to warzywo jest bogate w karotenoidy, idealne składniki odżywcze, które zapobiegają pojawianiu się zaćmy. W jego liściu znajdują się również inne związki, takie jak zeaksantyna lub luteina, pierwsza chroni siatkówkę przed promieniowaniem, a druga jest odpowiedzialna za opiekę nad zewnętrzną częścią siatkówki.

Z tych wszystkich powodów uważa się, że roślina ta przyczynia się do poprawy wzroku, osiągnięcia większej ochrony siatkówki i chorób zwyrodnieniowych, takich jak zaćma.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.